Cortes de Carne Finos

Cortes que saben a lo que somos

Te ofrecemos productos sabrosos que cumplen con lo que prometen.

Cortes de carne de res México

Calidad que nace de nuestra historia

Carnes Gusi nace del compromiso por hacer bien las cosas y ofrecer calidad como un principio innegociable. Con más de cinco décadas en la industria cárnica, nos hemos consolidado como un referente gracias a nuestra experiencia, procesos certificados y enfoque en la innovación continua.

Cada corte refleja una forma de trabajar responsable, transparente y cercana al consumidor, con el objetivo de ofrecer un producto que cumpla con las expectativas de quienes buscan lo mejor.

Más de 50 años haciendo las cosas bien

Son nuestros valores los que definen la manera en que trabajamos día con día. Aquí fomentamos la responsabilidad como motor de crecimiento, somos honestos y ofrecemos total transparencia en cada proceso.

Tu proveedor de confianza está aquí

Nuestro equipo está listo para brindarte la información que necesitas y ayudarte a encontrar la mejor solución para tu negocio o punto de venta.

Cortes de carne de res México

Ellos ya confían en Gusi

Los clientes que ya confían en Gusi son el mejor reflejo de nuestro compromiso con la calidad y el servicio. A lo largo de los años, hemos desarrollado alianzas basadas en la confianza y la transparencia, conócelos.

La garantía Gusi

En Gusi respaldamos nuestros procesos y productos con cartas de garantía que avalan el cumplimiento de los más altos estándares de calidad. Estos documentos reflejan nuestro compromiso con la transparencia, la responsabilidad y la seguridad.

Buenas Prácticas de Producción Pecuaria

La certificación en Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) es un proceso oficial, regulado en por el SENASICA. Avala que las unidades de producción primaria aplican controles sanitarios para obtener alimentos inocuos. Busca reducir riesgos físicos, químicos y biológicos, siendo clave para la sanidad animal y el acceso a mercados nacionales e internacionales, con vigencia anual. Aspectos clave de la certificación; Alimentación y agua, sanidad animal, higiene y manejo, bienestar animal, instalaciones.

Proveedor confiable libre de clembuterol

Programa Oficial del SENASICA que certifica a productores que no utilizan clembuterol en la alimentación del ganado bovino. Aspectos clave de la certificación; Monitoreo continuo, Sanciones en caso de incumplimiento, padrón de proveedores confiables.

Certificación Tipo Inspección Federal

La certificación Tipo Inspección Federal (TIF) es un sello de calidad e inocuidad sanitaria otorgado por el SENASICA a establecimientos de sacrificio, procesamiento y almacenamiento de carne. Garantiza estándares estrictos, seguridad alimentaria, competitividad nacional/internacional, es indispensable para la exportación.

Certificación FSSC 22000

La certificación FSSC 22000 (Food Safety System Certification) es un esquema integral y reconocido internacionalmente por la Global Food Safety Initiative (GFSI) para la inocuidad alimentaria. Se basa en las normas ISO 22000, ISO/TS 22002 y requisitos adicionales de FSSC, es aplicable a la producción, procesamiento y empaque de alimentos garantizando la seguridad en toda la cadena.

Certificación en bienestar animal

Esta certificación es efectuada a través de NSF quien ha desarrollado Estándares Globales de Bienestar Animal para establecer las mejores prácticas para encarar de manera responsable el modo en que los animales son manejados durante su estancia en corrales antemortem, arreo y sacrificio.

Certificación en retiro de materiales de riesgo especifico

Esta certificación es efectuada a través de NSF, esta estrechamente vinculada a los programas de trazabilidad y gestión de retirode la organización, diseñados para proteger la seguridad alimentaria y pública, certificando la correcta identificación, segregación y disposición de los materiales de riesgo relacionados con Encefalopatía Espongiforme Bovina

Certificación N60

La certificación o protocolo de muestreo N60 es un método estandarizado para detectar E. coli O157:H7 y STEC en recortes de carne de res, dicho protocolo es auditado anualmente por NSF

Certificación contaminación cruzada

Esta certificación es efectuada a través de NSF, valida que equipos, materiales y procesos cumplen con normas estrictas de seguridad alimentaria para prevenir la transferencia de peligros.

Carnes Gusi México

Nuestro compromiso contigo

Cada una de nuestras cartas de garantía refleja la responsabilidad y el cuidado con los que trabajamos día a día. Descubre cómo garantizamos por escrito la calidad de nuestros productos, brindando certeza y respaldo en cada etapa.